Une collection gourmande

Msemen et beghrir, miel et amlou, œufs, jus pressé et boisson chaude.

Viennoiseries maison, confiture artisanale, beurre fermier, café ou thé.

Pain au levain, avocat, œuf poché, graines torréfiées, huile d'olive.

Avoine crémeuse, fruits frais de saison, éclats de noisette.

Sélection salée et sucrée, œufs au choix, pancakes, jus et boisson chaude.

Muffin toasté, œufs pochés, sauce hollandaise citronnée, salade.

Fruits rouges, mascarpone vanillé, sirop d'érable.

Yaourt grec, granola maison, fruits frais, miel d'oranger.

Filet grillé, roquette, copeaux de parmesan, réduction balsamique.

Crème de champignons, purée truffée, légumes glacés.

Rôti au beurre citronné, fenouil confit, herbes fraîches.

Riz carnaroli, parmesan affiné, huile de basilic.

Feuilletage caramélisé, crème légère à la vanille de Madagascar.

Pâte à choux fine, crème pistache, croquant d'amande.

Ganache 70 %, sablé au beurre, fleur de sel.

Onctueux, coulis maison, biscuit sablé.

Torréfaction de spécialité, notes de cacao et noisette.

Espresso, lait micro-texturé, latte art.

Thé vert, menthe fraîche, touche de verveine.

Chocolat noir fondu, lait entier, crème légère.

Fruits de saison pressés à la commande.

Espresso glacé, lait, caramel beurre salé.

Citron frais, menthe pilée, eau pétillante.

Concombre, pomme verte, citron vert, basilic.